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Press Venezia 75 | 23 agosto 2018

Il rinomato Chef internazionale Tino Vettorello, che ha già conquistato le star di tutto il mondo con la sua cucina dai sapori unici e raffinati, anche quest’anno sarà presente alla Mostra Internazionale del Cinema di Venezia con il suo ristorante, posizionato presso la Terrazza Biennale proprio davanti al Red Carpet.

Maestro della cucina d’autore italiana, lo Chef Tino Vettorello nel corso degli anni ha conquistato il palato di artisti e sportivi di tutto il mondo. E anche quest’anno delizierà attori, registi, produttori – ma anche i giornalisti e il pubblico della Mostra – con i sapori e le contaminazioni di un menù ricercato, offrendo un’esperienza gustativa e sensoriale unica ed esaltante durante le giornate del Festival.

Tino Vettorello sceglie per le sue creazioni prodotti di altissimo livello per dare vita a ricette sofisticate ed uniche. Fondamentale nella cucina di Vettorello l’attenzione e l’uso dei migliori prodotti dop e igp provenienti dalla sua terra di origine, il Veneto, territorio che esporta in Italia e nel mondo i migliori prodotti del Made in Italy, che attraverso la sua creatività diventano elementi di in un viaggio emozionale .

Come lui stesso dice: “Compito dello chef è esaltare le materie prime, che devono essere rigorosamente “grandi”, ovvero di prima qualità, per emozionare chi le degusterà. L’arte di emozionare passa anche attraverso l’estetica: il piatto è un contenitore sui cui noi creiamo un disegno.”

Da alcuni anni Vettorello è responsabile della ristorazione di grandi eventi internazionali, curando l’intera gestione dei servizi in location esterne. Dal Festival del Cinema di Venezia ai Giochi Olimpici invernali che si sono svolti a Sochi, in Russia, nel 2014, l’intera offerta gastronomica è firmata Tino Chef. E’ un’attività che pone sfide importanti, ma che rende altrettanto grandi soddisfazioni. In questi contesti Tino crea le sue interpretazioni personali della cucina veneta, con divagazioni che si ispirano all’evento, o ai suoi personaggi.

Il caso più recente è il “Rombo alla Clooney”, un piatto che ha dedicato all’attore, ospite del Festival del Cinema di Venezia. Cucinare per gli sportivi, invece, invita ancora di più ad una cucina salutistica, pulita e semplice, dove la qualità degli alimenti fa la differenza.

James Franco, George Clooney, Michelle Pfeiffer, Michael Caine, sono solo alcuni dei nomi internazionali che hanno voluto assaporate le creazioni gastronomiche dello Chef, a cui si aggiungono anche tanti nomi dello star system italiano, come Monica Bellucci, Valeria Golino, Carlo Verdone, Maria Grazia Cucinotta, Vasco Rossi.

A questo link è possibile scaricare le foto dello Chef Vettorello:
https://www.dropbox.com/

 

Tino Vettorello: La carriera dello Chef Tino Vettorello è iniziata a Treviso, con la direzione di alcuni importati ristoranti e l’apertura del suo Al Traghetto a cui è seguita, con il supporto dell’Università Cà Foscari, quella di Veniceat, un network di ristoranti-caffetterie ecosostenibili dislocate nella città di Venezia. È, inoltre, Chef del Ristorante Villa Tre Panoce di Conegliano Veneto. Da dieci anni, Vettorello si occupa con successo della realizzazione e della gestione di raffinati progetti di ristorazione, come quello per la Mostra Internazionale del Cinema di Venezia, per le Olimpiadi Invernali di Sochi, per i Mondiali di nuoto di Roma, per citarne alcuni. “Tra tutte, l’esperienza che ricordo con più emozione e sentimento è la cena che ho avuto l’onore di preparare per il Santo Padre Benedetto XVI”, ha commentato lo Chef.

 

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Press Venezia 75 | 23 agosto 2018

hi prenderà per la gola Lady Gaga al Lido? E chi brinderà con Naomi Watts in Laguna? A queste e molte altre domande prova a rispondere il vademecum di Io Donna sui luoghi da tener d’occhio durante la Mostra internazionale d’arte cinematografica di Venezia (29 agosto-8 settembre). Più che un hobby, infatti il vip watching sembra un’arte: per perfezionare, infatti, l’avvistamento delle celebrity hollywoodiane e nostrane non basta avere sotto mano il programma del festival. Si sa che parteciperanno – tra gli altri – divi del calibro della signora Germanotta (al debutto per Bradley Cooper in A star is born) e di Natalie Portman (per Vox Lux), di Emma Stone (The Favourite) e Tilda Swinton (Suspiria), di Ryan Gosling (The first man) e Lee Pace (Driven), ma dove sarà possibile incrociarli è tutt’altra storia. La pratica del selfie casuale, in effetti, va affinata con l’aiutino di posti e appuntamenti imperdibili per i protagonisti dell’evento culturale più atteso dell’anno.

 

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